茶草作茶研究院總部坐落山東濟(jì)南，也是齊魯文化、海岱文化、泉文化以及禪茶文化的鏈接聚集地。院長(zhǎng)殷雪菲女士及諸多行業(yè)權(quán)威人士于2014年籌備，2022年正式成立。荼草作茶研究院以9年時(shí)間，在傳統(tǒng)技藝、用戶體驗(yàn)、文化賦能及市場(chǎng)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，推出五維品鑒法。以“明明白白喝好茶”為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)茶的品種、區(qū)域、水文條件、工藝等歸納出茶的甜度、香氣、層次、韻味與各個(gè)環(huán)境的干凈度共五個(gè)維度，從而通過(guò)口感推斷出茶葉的產(chǎn)地、環(huán)境、土壤、樹(shù)種、工藝等綜合維度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。

今天的濟(jì)南，繼承北方茶文化重鎮(zhèn)地位，毗鄰禪茶起源圣地大靈巖寺，更擁有江北茶市。集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史于一身，蓄能重啟現(xiàn)代茶文化新的高峰。荼草茶研究院，亦志仿陸羽，巡遍山河。立志于梳理現(xiàn)代茶文明之脈絡(luò),專注研究茶葉純粹口感的形成與變化，以茶賦能高級(jí)社交公共關(guān)系。為中華茶文明的繼承和發(fā)展做出不懈努力。

荼草作強(qiáng)運(yùn)營(yíng)、重品牌，以研發(fā)為核心，以美育培訓(xùn)為主要經(jīng)營(yíng)形式，從而帶動(dòng)其他周邊產(chǎn)品、課程、模式輸出、空間賦能等營(yíng)銷(xiāo)形式。旗下?lián)碛休辈葑鞑柩芯吭骸⑤辈葑魃蠲缹W(xué)空間、茶草作新型茶空間、譜茶、荼草花塾、小原流濟(jì)泉支部以及研茶風(fēng)景、茶叁拾壹席等多個(gè)品牌標(biāo)識(shí)。

荼草作著眼于未來(lái)發(fā)展的生活美學(xué)教育及知識(shí)付費(fèi)廣闊市場(chǎng)，順應(yīng)民族文化自信、鄉(xiāng)村振興、城市更新、產(chǎn)教融合的政策及落實(shí)，樹(shù)立行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，利國(guó)利民，前景無(wú)限。