- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(5)
- 上課校區(qū)(1)
“調(diào)酒起源與發(fā)展”
深入了解什么是調(diào)酒
國際性調(diào)酒師組織講解
中國調(diào)酒業(yè)發(fā)展概況
調(diào)酒師儀容儀表
調(diào)酒師的定位
調(diào)酒師職業(yè)道德
調(diào)酒師職業(yè)等級標(biāo)準(zhǔn)
“經(jīng)典雞尾酒實操”
深入了解什么是雞尾酒
雞尾酒調(diào)制用酒選擇方式
雞尾酒杯具使用及選擇方式
雞尾酒使用器具講解
雞尾酒裝飾藝術(shù)實操
雞尾酒創(chuàng)作藝術(shù)講解
雞尾酒平衡法實操
雞尾酒27家族講解
（霸克、高百樂、雞尾酒、哥林斯、庫勒、客普、黛絲、代基里、蛋諾、菲茲、費克斯、菲力普、漂浮、佛萊培、海波、熱飲、朱麗普、蜜斯特、提神酒、潘趣、麗客、桑加里、司令、酸味、四維特、拖第、茲姆）
雞尾酒實操
（薄荷朱麗普、雜果莫吉托、巴西國酒、血腥瑪麗、古典、螺絲刀、黑俄羅斯、金湯力、杰克丹尼可樂、咸狗、自由古巴、莫斯科騾子、尼克羅尼、教父、荔枝馬天尼、干曼哈頓、完美曼哈頓、干馬天尼、完美馬天尼、大都會、瑪格麗特、青草蜢、邊車、紅粉佳人、酸金酒、威士忌酸、得其利、敢死隊、金菲士、酸杏、清泉、威士忌黛絲、邁泰、長島冰茶、新加坡司令、藍(lán)色夏威夷、椰林飄香、B52轟炸機(jī)、試管嬰兒、惡作劇之吻、絲綢之路、電焦等等。）
“世界酒水品鑒”
國外蒸餾酒品鑒及飲用方式
（12款金酒、11款伏特加、14款朗姆酒、9款特基拉、22款威士忌、12款白蘭地）
國外配制酒品鑒及飲用方式
（9款味美思、5款比特酒、3款茴香酒、60款利口酒、2款雪梨酒、2款波特酒、3款苦艾酒）
“英式調(diào)酒”
深入了解什么是英式調(diào)酒
英式調(diào)酒操作及服務(wù)流程
定制個性零成本酒單
英式三段式搖酒壺標(biāo)準(zhǔn)手法
歐式兩段式搖酒壺、盎司器使用及介紹
英式攪拌杯、盎司器使用及介紹
酒吧水果拼盤雕刻及雞尾酒創(chuàng)意裝飾
“花式調(diào)酒”
深入了解什么是花式調(diào)酒
花式調(diào)酒操作及服務(wù)流程
波士頓兩段式搖酒壺標(biāo)準(zhǔn)手法
花式切酒、花式分量實操
噴火、吞火、火焰杯塔實操講解
舞臺花式調(diào)酒動作
（1火瓶、2火瓶、3火瓶、4火瓶、1煙花瓶、2煙花瓶、3煙花瓶、4煙花瓶。）
工作花式調(diào)酒動作
（1瓶、2瓶、3瓶、1瓶1廳、2瓶1廳、2廳1瓶、3廳1瓶、4廳1瓶、。）
各種難度花式瓶廳動作
（1瓶、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶、1瓶1廳、2瓶1廳、3瓶1廳、2廳1瓶、3廳1瓶、4廳1瓶、5廳1瓶、2瓶2廳，3瓶2廳、3廳2瓶、。）
“日式調(diào)酒”
深入了解什么是日式調(diào)酒
日式調(diào)酒操作及服務(wù)流程
日式酒吧酒架陳列方式
日式攪拌杯、日式盎司器使用及介紹
鈴木隆行反手三段式搖酒壺標(biāo)準(zhǔn)手法
上野秀嗣馬蹄聲三段式搖酒壺標(biāo)準(zhǔn)手法
“日式冰術(shù)”
上野秀嗣鉆石冰實操
冰球、方冰、長條冰使用方式
透明冰塊制作技巧
冰據(jù)、冰刀、冰叉、冰錐使用方法
“單一麥芽威士忌”
了解什么是單一麥芽威士忌
了解蘇格蘭高地區(qū)、低地區(qū)、島嶼區(qū)、坎貝爾鎮(zhèn)等不同地區(qū)的單一麥芽威士忌特點
單一麥芽威士忌的品鑒
單一麥芽威士忌的工藝、陳釀，橡木桶工藝的了解與區(qū)分
單一麥芽威士忌與餐、雪茄的基本搭配
贈：調(diào)酒師英語
調(diào)酒器具英語
Shake/sheker/boston shaker/barspoon/stir/mixing gelass/blend/build/throwing.....
雞尾酒英語
gin tonic/long islong/negroni/old fashioned/martini/cosmpoplitan/whiskey sour/mojito.....
酒吧服務(wù)英語
W: Good evening, may I taking your order now?
C: Do you have Glenfiddich?
W: Yes, you want it neat or on rock?
C: On rock, please
C2: Do you have Japanese whiskey?
W: Sure, we have Yamazaki 25 years and Yamazaki single Malt.
C2: I gonna have Yamazaki single malt, neat.
W: Thank you
C: Thank you
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柴*生
2025.04.27在這里學(xué)的調(diào)酒師的課程，老師教的還是挺好的，課程也實用，滿意。
報名課程：英式調(diào)酒大師班
報名學(xué)費： ￥15800
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王*生
2024.10.21環(huán)境寬敞明亮，令人心情愉悅。老師們的專業(yè)水平很高，授課內(nèi)容深入淺出，讓我受益匪淺。整體課程學(xué)習(xí)體驗非常滿意，對我的專業(yè)成長幫助很大。
報名課程：國際花式調(diào)酒師專修班
報名學(xué)費： ￥5500
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*先生
2024.10.21環(huán)境寬敞明亮，讓人感到舒適。老師的專業(yè)水平很高，講解清晰易懂。課程內(nèi)容實用性強(qiáng)，讓我受益匪淺。
報名課程：國際花式調(diào)酒師專修班
報名學(xué)費： ￥5500
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李*士
2024.04.23在這里學(xué)的調(diào)酒師的課程，挺滿意的。
報名課程：英式調(diào)酒綜合班
報名學(xué)費： ￥11306
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鄭州技行者
地址：桐柏路43號鄭州科技大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
技行者調(diào)酒師資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題、師資和校區(qū)情況 微信號：199******70
授課老師 更多
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卡德姆霍塞尼
調(diào)酒師培訓(xùn)
1992年受邀至日本，為知名連鎖餐飲公司The Great Appetizers總部擔(dān)任運營顧問。2003年開始頻繁奔走于墨西哥和日本，以及亞洲各國宣傳龍舌蘭知識。2014年創(chuàng)立亞洲第? 一個純梅斯卡爾酒吧，收藏珍貴品種超多三百多瓶。2017年創(chuàng)立梅斯卡爾駐日協(xié)會；亞洲“瑪格麗特”獲得者；Mezcalero學(xué)院及認(rèn)證創(chuàng)辦人；龍舌蘭協(xié)會全球代言人；墨西哥駐日大使館榮譽顧問；日墨文化交流大使；百加得日本全國品牌大使；培恩日本品牌大使； 詳細(xì)
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雷真子/Rain
調(diào)酒師培訓(xùn)
2014年IBA國際調(diào)酒師大賽中國區(qū)比賽“亞軍”；2014年深港澳國際花式調(diào)酒師大賽“季軍”;2015年河南旅游職業(yè)技能競賽調(diào)酒組“冠軍”并獲“五一勞動獎?wù)隆保?015FBC中國花式調(diào)酒大師公開賽決賽 “第五”；2015FBC中國花式調(diào)酒大師公開賽PK賽“三強(qiáng)”;2015中國國際調(diào)酒師大師賽北京區(qū)“季軍”；2017中恒杯全國美式調(diào)酒大師賽“冠軍”;2018愛寶杯全國花式調(diào)酒夢想賽“夢想之星”;2018中恒杯全國美式調(diào)酒大師賽“殿軍”；2018中恒杯全國美式調(diào)酒大師賽PK賽“三強(qiáng)”； 詳細(xì)
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宋宇彤/Ban
餐飲培訓(xùn)
2012年幸福里酒吧擔(dān)任首席花式調(diào)酒師 ；2014年擔(dān)任深圳羅湖蘇荷5級調(diào)酒師；?2015年洛陽街角酒吧花式調(diào)酒師；2016年廣東鵬西酒吧擔(dān)任吧臺主管 ；2017年技行者職業(yè)大賽調(diào)酒組“冠軍” ；2017至今，擔(dān)任鄭州技行者調(diào)酒師培學(xué)院美式調(diào)酒講師； 詳細(xì)
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? 技行者教育隸屬于鄭州技行者教育信息咨詢有限公司，一直秉承“以父母之心育人、以行業(yè)標(biāo)桿育才”的理念，致力于打造西式飲品教育全產(chǎn)業(yè)鏈人才服務(wù)平臺，公司總部位于鄭州，目前學(xué)員已在北京、上海、深圳、廣東、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳門等地成功就業(yè)，為全國14個城市年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才800余人，合作院校6所，合作企業(yè)70余家，每年有上百名學(xué)員受益于技行者教育組織的技術(shù)研討會及國際飲品大師班。 技行者教育9大包含英式調(diào)酒培訓(xùn)、日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、分子調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡豆烘培培訓(xùn)、意式咖啡培訓(xùn)、拿鐵拉花培訓(xùn)、精品咖啡培訓(xùn)、酒吧咖啡館頂層設(shè)計培訓(xùn)、采用全程面授高品質(zhì)、高成本培養(yǎng)模式，教學(xué)大綱緊跟企業(yè)需求，擁有全國一體化就業(yè)保障服務(wù)，成為學(xué)員信賴的西式飲品職業(yè)教育品牌 企業(yè)精神：草根精神：堅韌 務(wù)實 謙遜 節(jié)儉創(chuàng)業(yè)精神：拼搏 開拓 思危 創(chuàng)新協(xié)同精神：信任 互助 寬容 感恩奉獻(xiàn)精神：敬業(yè) 分享 真誠 關(guān)愛草根文化：一群草根奉獻(xiàn)著自己的青春年華，為創(chuàng)造一個有真正社會價值的西式飲品教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“技行者教育”而奮力拼搏！幾十年后，當(dāng)每一位技行者人回憶在技行者這段歷程，相信內(nèi)心深處是欣慰的。 因為我們沒有虛度年華，我們一起努力拼搏做了一件非常有意義的事情，幫助更多無助的學(xué)生找到他們?nèi)松哪繕?biāo)！校長致詞：這世界只有兩種力量，向上的力量——向光，向下的力量——重力。在技行者我們教你向上的力量，因為唯有向上的向光才能抵御向下的重力，而你，也會慢慢的活成一束光，誰若接近你，就如若接近光。
