油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬于魯菜；該菜品的主要食材為清明前渤海灣的大對(duì)蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四種味道相輔相成，回味無(wú)窮。近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）制作，與魯菜的油燜大蝦不同。

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學(xué)習(xí)流程：理論+實(shí)踐

A:理論學(xué)習(xí)

1：開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2：項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3: 點(diǎn)評(píng)經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

B：示范講解

1：專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2：老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本，預(yù)算。

C：自我實(shí)踐

1: 備足原材料，專業(yè)老師指導(dǎo)，包教會(huì)。

2：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊指導(dǎo)。

3：學(xué)員自我思索，老板引導(dǎo)，熟透操作流程。

免費(fèi)分享：勝東方小吃培訓(xùn)學(xué)校具有專業(yè)的老師執(zhí)教;一切產(chǎn)品都色香味俱全，歡送品嘗比擬;一切的項(xiàng)目都包會(huì)，學(xué)員全程親身入手學(xué)習(xí),隨到隨學(xué)，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，住宿免費(fèi)。本公司專業(yè)培訓(xùn)、小吃研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)為一體的綜合性餐飲學(xué)校，是一家國(guó)內(nèi)較有誠(chéng)意的小吃培訓(xùn)基地，目前擁有多位資深培訓(xùn)老師傅，有著多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，精通各地?zé)衢T小吃風(fēng)味。

售后服務(wù)：

A：終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)，新品學(xué)習(xí)

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