國際咖啡師課程

INTERNATIONAL BARISTA COURSE

共9天36小時

課程概況：

國際咖啡師課程

該門課程是咖啡及咖啡師技巧的入門課程。在課程中，您將會學(xué)會如何制作一杯完美的咖啡、選擇正確的咖啡產(chǎn)品等。任何人都可以上這門課程，不需要對該領(lǐng)域有任何背景知識，和你們的朋友一塊來吧，我們的課程充滿趣味性！

從該課程畢業(yè)的學(xué)生，都是經(jīng)驗豐富的咖啡師，能夠有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消費者客戶的各類問題。他們不僅僅能夠?qū)W會制作咖啡的技巧，同時還將對咖啡行業(yè)、工作環(huán)境衛(wèi)生、銷售服務(wù)程序、客戶服務(wù)技巧等方面有非常深刻的了解。

1.課時安排：

4小時咖啡文化

8小時咖啡基礎(chǔ)操作手法

8小時意式咖啡制作

4小時復(fù)習(xí)與考核

2.上課時間：

周一到周日均有課程安排，可隨意搭配

每天課程安排：

早班：9：00-13：00

午班：14：00-18：00

3.課程對象：

適合對咖啡有濃厚興趣及想在咖啡行業(yè)發(fā)展的人

4.學(xué)習(xí)形式：

EHS咖啡課程讓學(xué)生不僅學(xué)到理論知識，還學(xué)到實際應(yīng)用技能。課程的75%是實際技能，25%是理論知識。EHS給學(xué)生提供的書本和學(xué)習(xí)材料都是綜合全面的

5.畢業(yè)證書：

EHS理論和實操考試：咖啡文化、咖啡研磨機使用測試、實習(xí)、咖啡產(chǎn)品知識。

畢業(yè)頒發(fā)EHS國際咖啡師證書

6.課程模塊：

國際咖啡師課程是一個全面的課程，包括了咖啡歷史文化、咖啡設(shè)備、Espresso制作、拉花雕花以及出品和服務(wù)模塊，涵蓋了在咖啡廳工作所要用到的主要知識。

7.初級咖啡師模塊：

咖啡文化

Espresso萃取

奶泡練習(xí)

拉花入門

8.中級咖啡實操模塊：

中級拉花學(xué)習(xí)

咖啡雕花練習(xí)

出品制作

9.咖啡課程要素：

咖啡課程時長：9天，每天4小時，共36小時

咖啡課程地址：廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路

咖啡課程時間：上午時段9：00到13：00，下午時段14：00到18：00；周一到周天均有課程安排，可自由選擇每周上多少天