國際SCA咖啡師培訓課程

【課程內容】

針對咖啡行業需求，專業性強，滿足當下門店對潮流網紅產品的需求，就業前景廣泛，學習內容包含咖啡基礎與烘豆，咖啡拉花，咖啡菜單，潮流飲品，雞尾酒等產品。

你將學會比星巴克菜單還要豐富的咖啡品類，更有隱藏式課程類目： 比肩喜茶、樂樂茶的飲品制作法，超in酒吧的榜單調酒技巧,化身炫酷調酒師。

教學過程中，課程部分內容會隨著當地校區市場的需求變化調整，具體學習內容詳情可咨詢客服老師。

【課程亮點】

品種豐富；咖啡拉花+雞尾酒+潮流飲品+咖啡烘豆+咖啡菜單全覆蓋，貼合國內市場需求。

對標網紅店面產品設計；實用性強，滿足當下門店對潮流網紅產品的需求，畢業后快速融入工作，輕松拿高薪。

專業技能認定；學員通過專業考評后，可獲得SCA認證的畢業證書，以及咖啡師證書。

授課方式，理論+演示+實操+考評

【適合人群】

喜愛咖啡事業的興趣人群；

熱愛生活，新思潮流的年輕人；

提升生活情調，對咖啡有濃厚興趣的0基礎小白；

對潮流咖啡飲品感興趣的人群。

【精英師資】

具備多年市場實戰經驗，準確把控市場脈絡，教授的學員畢業后受到企業高度認可，職業晉升快人一步！中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國市場；同時超過九成老師在各項賽事獲過獎，實力得到檢驗，讓你學有所成，實現夢想。

孫磊Simon

咖啡冠軍

SCA精品咖啡協會會員

SCA精品咖啡協會認證導師&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡師大賽中國區選拔賽冠軍

2019世界咖啡師大賽中國賽泉州賽區冠軍

2018世界咖啡師大賽中國賽北京賽區亞軍

2017意大利咖啡師冠軍賽米蘭世界決賽前四

2017意大利咖啡師大賽中國總冠軍

2017年世界咖啡拉花藝術大賽中國區亞軍

蘇園

咖啡藝術家CEO

MBA咖啡拉花大賽總策劃

■Q-Grader品鑒師

■高級咖啡研發師

■SCA咖啡師

■SCA烘焙師

■SCA金杯萃取

■SCAA杯測師

HQ_emc拉花冠軍

2nd place at WLAC 2017

2017WLAC大賽第二名

 Hellenic Latte Art Champion 2018, 2017 & 2016

2016,2017 和 2018 年 Hellenic 拉花冠軍

【就業前景】

目前中國潛在的咖啡消費者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第 一大咖啡消費國美國的市場不相上下，中國的咖啡市場正在以每年30%以上的速度增長，未來幾年中國有望成為全世界最 具潛力的咖啡消費大國。然而國內咖啡技術人才缺口巨大，目前的咖啡人才不足以支撐咖啡市場的需求，各大連鎖咖啡品牌、星級酒店、西餐店尤其對中高端咖啡技術人才需求緊缺，薪資待遇豐厚，平均薪資可 達5000-10000元左右，就業前景良好。

學校內舉辦大型行業招聘會，推薦就業；

就業方向：咖啡廳、西餐廳、烘焙品牌店、大型商務會所、星級酒店等；

自主創業：咖啡館、咖啡甜品店、私房烘焙工作室等。

【創業扶持】

開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供；營銷策劃方案指導；店面裝修參考圖案指導；后期產品免費更新。

【學校概況】

王森教育集團創立于1993年，前身是王森咖啡西點西餐培訓學校，專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發等服務，目前在中國11個省/市設立品牌辦學機構，涉及美食教育、美食文創、美食文旅、美食商業等四大核心領域。

【教學榮譽】

王森教育已被國家人社部授牌第44屆及第45屆世界技能大賽“糖藝/西點制作”及“烘焙”兩個項目的國家集訓基地。成立“青苗計劃”青年技能人才培養基地，專門開設世賽精英特色班并組建了世賽委員會，重點培育世界技能大賽兩個項目的種子選手。

【教學環境】

【學生作品圖】