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麻辣香鍋系列培訓
麻辣香鍋融合了火鍋與炒菜的精華，在營養(yǎng)師和藥膳師的幫助下，經過長達兩年的潛心研究，我們終于成功地發(fā)明了三十一種中草藥及香料的鍋底配方和獨特的烹調技術，并把此菜取名為“思必客香鍋”
一：詳細內容
速炒醬的調制：干鍋調味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、咖喱醬、麻油、紅油等；味型一般可分為原味、微辣、中辣、重辣、**辣。如果簡單的可以分為原味、中辣、重辣3種口味。
二：培訓課程安排：
1.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作
4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作
5.培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓素菜的處理方法與技巧。
7.培訓肉料的腌制及處理方法。
8.培訓蝦的處理方法。
9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式.
培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定
培訓費用：3500包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。
現在特惠活動進行中
1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
2：學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]
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武昌校區(qū)
地址：洪山廣場2號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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武漢一品香特色小吃培訓中心是專業(yè)從事餐飲（小吃）項目的市場開發(fā)、培訓經營、市場管理及餐飲咨詢服務，致力于飲食文化的傳播與推廣；廣泛收集中華有名小吃，整合創(chuàng)新、開發(fā)東西方飲食文化和各色風味的系列小吃項目，全力打造“中華小吃聯(lián)盟”。在多年的經營實踐過程中，我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導“健康與時尚、傳統(tǒng)與現代”的完美結合，豐富精美、風味獨特，讓傳統(tǒng)中華小吃重新煥發(fā)出勃勃生機！荊楚始終注重一個“精”字，以營養(yǎng)健康，時尚美食為企業(yè)口號，創(chuàng)時代的精神和不懈努力精細打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務宗旨，視產品質量為企事業(yè)生命，以誠信立足社會，以全新的經營理念為發(fā)展理念，腳踏實地一步一步向前發(fā)展，本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創(chuàng)輝煌未來。我們憑借強大的技術研發(fā)和網絡運營模式，全力為廣大致力餐飲業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、理性的人性化服務我單位以發(fā)揚中華小吃文化精髓為己任，本著“誠信經營、規(guī)范管理、標準服務”的經營理念，構筑了21世紀成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經營的“荊楚”系列產品進入市場以來，以其口味獨特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費者的青睞。我們的使命：視飲食文化是一種藝術，是人生的價值之一。致力于持續(xù)締造健康、美味時尚的生活飲食文化，為社會提供和諧與歡樂！經營宗旨：創(chuàng)新經營、共同雙贏價值觀念：發(fā)展個性、創(chuàng)造未來經營理念：規(guī)范管理、標準服務、誠信經營發(fā)展方針：以人為本、理性發(fā)展、網絡服務、注重共贏戰(zhàn)略目標：創(chuàng)造行業(yè)新標準、引領行業(yè)新發(fā)展企業(yè)精神：腳踏實地、致誠高遠。
