項目：手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥油餅
實際操作內容：
1、發面的配比技術和和面手法；
2、餅所用多種調味料認識及性能；
3、餅制作全流程及制餅技巧；
4、配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
5、餅制作設備清單及采購流程。
6、醬料的熬制，大料的配比
*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥2000
劉*偉
2024.03.28課程還沒結束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥100
地址：鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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