鴨系列：
鹵全鴨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨腸、鹵鴨胗、鹵鴨掌
素菜類：
鹵毛豆、鹵藕片、鹵香干、鹵海帶、鹵土豆、鹵蘿卜干、鹵花生米（時令蔬菜)
實際操作內容：
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別 ；
2、鴨脖、鴨腸等去腥處理；
3、鹵水的配比和調制，
4、鹵制時間及火候掌握
5、老湯的保養方法
6、未售完產品的保存
*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥2000
劉*偉
2024.03.28課程還沒結束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥100
地址：鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
推薦機構
鄭州優美西點烘焙培訓學校
10門課程 26人關注
鄭州優客軒餐飲培訓
27門課程 21人關注
鄭州愛多堡烘焙
11門課程 1007人關注
河南華焙西點培訓
12門課程 1399人關注
鄭州食尚香小吃培訓學校
63門課程 3197人關注
鄭州北京飯莊廚師學校
27門課程 459人關注
在這里，鄭州市鄭州臻食匯小吃培訓學校為您提供285個優質課程，覆蓋餐飲培訓、特色小吃培訓、熟食鹵肉培訓等方面的課程信息，在這里您可以查詢到課程報價，學校位置，電話、開課時間等選課信息，網上預訂鄭州市鄭州臻食匯小吃培訓學校免費試聽課程，還可以體驗不可思議低價驚喜。
本站展示的所有信息內容系由機構或個人用戶發布，可能存在發布者所發布的信息，并未獲得品牌所有人有效授權。本平臺會加強審核，但無法完全排除差錯或疏漏。鄭重聲明:本平臺僅為免費注冊用戶提供免費的信息發布渠道，但不對其發布信息的真實性、準確性和合法性負責，對此也不承擔任何法律責任。對于從本網站或本網站的任何有關服務所獲得的資訊、內容或廣告，您接受或信賴任何信息所產生之風險應自行承擔，本網對任何使用或提供本網站信息的商業活動及其風險不承擔任何責任。，如果侵犯，請及時通知我們，發送郵件至15610150293@126.com本網站將在第一時間及時刪除。
