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課程包含各種時下流行蛋糕西點、面包、法式甜品淋面、造型、巧克力插件等：

常溫蛋糕類：

日式輕芝士，布朗尼，香蕉蛋糕，英式磅蛋糕，黑美人芝士等

餅干類：

杏仁曲奇，意大利餅干，蔓越莓餅干，檸檬杏仁曲奇等

面包類：

軟質，歐式，法式，丹麥及天然酵母面包等

撻，派，甜品，慕斯類：

馬克龍，閃電泡芙，天鵝泡芙，慕斯，水果撻，巧克力配件，豹紋淋面，布丁等

裱花類：

蛋糕基礎：底胚的制作，摸胚，整款組裝

花卉：玫瑰花，百合花，牡丹花，康乃馨等

花邊：波浪花邊，裙帶邊，辮子邊，U型邊等

月餅類：

廣式月餅，蘇式月餅等

翻糖類：

翻糖餅干，花卉，杯子，組裝

授課老師更多

李晨光

咖啡培訓

在倫敦總都完成WSET 4級的較早一批華人；本土專注于葡萄酒培訓的知名講師之一；日本SSI國際清酒唎酒師；2010年回國后在國內開辦WSET一、二、三級培訓數百場；擁有豐富的侍酒師經驗；多次擔任國內外葡萄酒賽事評委詳細
唐老師

餐飲培訓

從事咖啡飲品行業6年；培訓師3年；2018年著名演員拉花賽廈門第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡師。詳細