授課老師 更多

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  肖嶸

  餐飲培訓

  2013年入行學習裱花.西點課程。從事綜合烘焙師工作2015年大型連鎖裱花組組長2016年赴法學習裱花西點。獲國家職業(yè)鑒定西式面點專業(yè)考評員。2017年學習ACIC 獲為高級西點師個人殊榮ACIC認證高級西點師SCAE認證西點師川南西點協(xié)會技員中國西點藝術協(xié)會會員主講課程奶油裱花、西點藝術造型、創(chuàng)業(yè)指導。個人格言愛生活，愛烘焙。 詳細

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  楊媛媛

  餐飲培訓

  2010年入行，學習翻糖技術，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團隊，從事翻糖培訓工作；2010-2015年期間，帶隊及參與全國10余家加盟店開業(yè)的店內產(chǎn)品展示制作，陳列。個人殊榮2015年通過wilton惠爾通認證課程，獲得證書；2016年獲得英國pme認證；17年11月，參加上海國際烘焙比賽翻糖組，取得團隊優(yōu)秀獎；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學習來自臺灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術，并獲得優(yōu)秀*；2018年10月，參加明星原創(chuàng)設計師DUCE VITAL翻糖甜品臺設計高級課程，獲得優(yōu)異*；2019年5月，參加2018英國CakeInternational糖霜餅干組金獎得主，KIKA老師的糖霜課程學習，成為優(yōu)秀學員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個人格言：對翻糖的熱愛就是對藝術的追求。 詳細

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  龍江鴻

  餐飲培訓

  2010年入行學習初級咖啡師課程，獲得初級咖啡師證書，從事咖啡師工作2012任咖啡廳吧臺長2013從事大型咖啡廳整體運營工作2013學習SCAE課程，獲得SCAE認證高級咖啡師2014籌備自有咖啡實體品牌 同年赴美進修學習咖啡烘培課程，并通過考試獲得中國咖啡協(xié)會認證烘培師2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級咖啡技術顧問?? ? ? ? ??個人殊榮SCAE認證高級咖啡師SCAE認證咖啡烘培師WBC世界咖啡師大賽西南區(qū)優(yōu)秀選手中國咖啡協(xié)會認證咖啡講師中國咖啡協(xié)會認證杯測師主講課程：ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創(chuàng)業(yè)指導、前期籌備、店鋪運營。咖啡格言：用心制作每一杯咖啡，哪怕這杯咖啡的享用者對咖啡一無所知！ 詳細

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? ?重慶唯西優(yōu)烘焙隸屬于重慶泰潤餐飲管理有限公司旗下，是一家專門服務于烘焙就業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的培訓企業(yè)。學院秉承“傳承烘焙文化，培育匠人精神”的宗旨，以前沿的烘焙技術、精辟的實戰(zhàn)總結以及豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，為烘焙愛好者、創(chuàng)業(yè)者們授業(yè)解惑。? ? ? ?重慶唯西優(yōu)烘焙集技術培訓、產(chǎn)品研發(fā)、專營店運營、設備和原材料供應于一體。主要培訓項目為：法式甜點、歐式西點、咖啡奶茶、韓式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕；插花茶藝等。擁有先進的培訓設備，現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等，同時建立了各類硬件設施，基礎設施配套完善。企業(yè)聘請知名品牌的烘焙大師擔任技術研發(fā)和培訓講師。實行小班式教學、實戰(zhàn)式培訓、情景化演習等方法，確保學生熟練掌握烘焙技術和設備操作，承諾一體化售后服務，一次性收費，可多次反復學習，提供學員就業(yè)創(chuàng)業(yè)專業(yè)指導。學習以優(yōu)質的選材，高標準的技藝傳授，保證教授給學員的每一款產(chǎn)品，都是美味、時尚與藝術完美結合的精品。? ? ? ?唯西優(yōu)烘焙規(guī)范嚴謹?shù)慕虒W管理，始終貫徹“人本”思想，全力構建和諧校園；將技能培訓質量的提高作為重要工作；唯西優(yōu)重視以市場和就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端，擁有技能培訓、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導中心，建立全國輸入輸出網(wǎng)絡。致力于建設中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓品牌。? ? ??