- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
小籠蒸面，顧名思義，特色的小蒸籠蒸面!蒸面原是河南的一道名味的小吃。在河南坊間流行的蒸面，也稱(chēng)作鹵面。簡(jiǎn)單來(lái)講，是先將鮮面條裹油放入蒸籠蒸熟，再加青菜配以調(diào)料燜炒或者二次蒸制，以達(dá)到入味卻還勁道的效果，隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，蒸面在口味上不斷的升級(jí)，同時(shí)，在形式上也有了很大的突破!
蒸面以小籠來(lái)蒸，與蒸面搭配的青菜很隨意，特色加美味同在，足以展現(xiàn)其市場(chǎng)爆發(fā)了，蒸面主要以面條為主，一般還會(huì)加上一些新鮮的蔬菜，比如豆角，蕓豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。喜歡肉面的，可以加上一小塊頸背肉。蒸面不難，很快手卻集肉、菜，主食于一鍋，方便而又非常好吃，恐怕算是口感勁道的面條了，對(duì)于嗜面一族來(lái)說(shuō)，絕不可錯(cuò)過(guò)。
-
昆明校區(qū)
地址：官小板橋街道餌季路
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
頂正餐飲資深顧問(wèn)咨詢(xún)老師
專(zhuān)業(yè)解答各類(lèi)課程問(wèn)題、師資和校區(qū)情況 微信號(hào)：188******91
關(guān)于我們 詳情
頂正是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)，頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng) 業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。? ?頂正以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小 吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。
