- 課程詳情
- 學習評價(20)
- 上課校區(1)
早餐店是一個賺錢的好項目就是有點累，早餐店選址宜在大型住宅小區內或客流量大的交通要道。包子是多年來人們所喜愛的早餐美食，因為其市場需求量大，受到投資者的高度關注。眼下開個早餐店做什么東西好?當然是包子美食。
包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子是用面粉發酵做成的，大小依據餡的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學也有包子臉之說。 關于“饅頭” 和“包子”的來歷，世間流傳著二種說法，當然，無論是哪一種說法都不能改變我們對于“包子”這種美食的喜愛。
引航餐飲早餐包子面食教學種類達12大系列，包含150多種技術教學，都是老師旁邊指導，學員親自動手操作學習，并且不限制學期，學會為止！
引航餐飲培訓中心速發面技術、讓開店更容易！和面后無需等待醒發直接蒸制，省去發面的時間增大了工作效率，速發面、半發發面、大發面、燙面、死面、合成面、醒發面、速凍面等8中制作方法。
近40種風味包子：
■ 全國知名包子：
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、
哈爾濱風味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、
溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、
香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、
港式一品鮮肉包、風味大包、特色醬肉包、
■ 特色菜肉包子：
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、
尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、
東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、
牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、
雪里紅肉包、
■ 風味素餡包子：
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、
韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、
山野菜包、茴香雞蛋包、
■ 發面主食類：
香甜豆沙包、黃金發糕、大棗開花饅頭、糖三角、
四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農家菜團子等、
■ 雜糧包子技術：
玉米面、黑米面
■ 3種中華名小吃灌湯包：
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包、
■ 5種蒸餃：
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、
豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃、
■ 5種薄皮餡餅、韭菜盒子
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、
酸菜肉餅、韭菜盒子
■ 6種餛飩：
醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、
玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩
■ 2種餃子：
大清花特色水餃、水晶餃子
■ 近30種風味餅：
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、
清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、
土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、
單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、
韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、
發面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、
老式雞蛋餅、餡餅、
■ 油條、豆漿、豆腐腦
新式無礬脆皮油條、風味特色嫩豆腐腦、養生黑豆芝麻、
紅棗枸杞滋補等多種豆漿、茶葉蛋、雞蛋糕
■ 18種特色粥：
皮蛋瘦肉粥、營養蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、
香菇雞丁粥、滋補南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、
五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等，，
■ 風味特色拌菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送：商學院教授親自指導：
選址、裝修、經營、管理等專業開店知識
■ 教授技術：
包餡老湯皮凍的做法；
調餡老湯的做法；
調餡料的配比；
調餡香料；
調餡料油；
中草藥的識別方法與配比
■ 學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
4、兩人學習只收一人學費！
5、終身免費復習技術升級！
6、免費頒發畢業證書！
7、免費加盟、免費開店指導！
8、免費提供學習餐！
9、免費提供學習資料！
10、免費提供24小時技術咨詢！
學員免費贈送：
視頻技術：18種粥、煮粥秘籍、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。
-
王*友
2024.09.21在這里學的砂鍋餅，挺滿意的。
報名課程：正宗砂鍋哈爾濱哪里可以學？
報名學費： ￥3800
-
郭*玲
2024.09.29老師教學認真，味道不錯，課程滿意
報名課程：想在哈爾濱學烤肉拌飯技術
報名學費： ￥3800
-
鄉政街校區
地址：哈爾濱道里區鄉政街
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
引航資深顧問賀主任
專業解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號：156******86
授課老師 更多
關于我們 詳情
引航餐飲集團——引航餐飲技術培訓中心東北地區總部企業簡介：哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。企業資質：引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優勢，現今，在全國擁有四所專業的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區成功創業開店。引航餐飲，以德、信、為企業文化，以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發展方向！制度化，標準化，規范化來實施營運管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術培訓品牌。國家正規注冊企業 、省內重點技術培訓機構如今，引航餐飲已先后被譽為：黑龍江省餐飲協會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創業孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項，上萬封學員創業成功的感謝信和錦旗，使命感和責任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展，，技術權威：引航餐飲集合了上千種餐飲市場經營火爆的特色食品及自主研發的小吃技術。由二十年教學經驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學，手把手教授核心技術百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等，是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業奇跡，開店扶持引航教學宗旨：不止教您技術，要讓您創業必須成功!擁有商學院教授、聯合業內資深運營顧問親自授課的培訓機構，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓，多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導，達成全國學員創業成功*，培養的創業學員遍布全國，至今全國學員開店已超過上萬家！學員加盟店面經營火爆比比皆是！?引航讓更多的餐飲創業者實現夢想！ 為您創業保駕護航
