包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學(xué)也有包子臉之說。 關(guān)于“饅頭” 和“包子”的來歷，世間流傳著二種說法，當然，無論是哪一種說法都不能改變我們對于“包子”這種美食的喜愛。

引航餐飲早餐包子面食教學(xué)種類達12大系列，包含150多種技術(shù)教學(xué)，都是老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)，并且不限制學(xué)期，學(xué)會為止！

■ 全國知名包子：

杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、

哈爾濱風味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、

溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、

香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、

港式一品鮮肉包、風味大包、特色醬肉包、

■ 特色菜肉包子：

香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、

尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、

東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、

牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、

雪里紅肉包、

■ 風味素餡包子：

天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、

韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、

山野菜包、茴香雞蛋包、

■ 發(fā)面主食類：

香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開花饅頭、糖三角、

四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團子等、

■ 雜糧包子技術(shù)：

玉米面、黑米面

■ 3種中華名小吃灌湯包：

鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包、

■ 5種蒸餃：

三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、

豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃、

■ 5種薄皮餡餅、韭菜盒子

醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、

酸菜肉餅、韭菜盒子

■ 6種餛飩：

醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、

玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩

■ 2種餃子：

大清花特色水餃、水晶餃子

■ 近30種風味餅：

千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、

清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、

土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、

單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、

韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、

發(fā)面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、

老式雞蛋餅、餡餅、

■ 油條、豆?jié){、豆腐腦

新式無礬脆皮油條、風味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、

紅棗枸杞滋補等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕

■ 18種特色粥：

皮蛋瘦肉粥、營養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、

香菇雞丁粥、滋補南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、

五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等，，

■ 風味特色拌菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

■ 贈送：商學(xué)院教授親自指導(dǎo)：

選址、裝修、經(jīng)營、管理等專業(yè)開店知識

■ 教授技術(shù)：

包餡老湯皮凍的做法；

調(diào)餡老湯的做法；

調(diào)餡料的配比；

調(diào)餡香料；

調(diào)餡料油；

中草藥的識別方法與配比

■ 學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！

5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！

8、免費提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費提供24小時技術(shù)咨詢！

學(xué)員免費贈送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、特色湯胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

餐飲培訓(xùn)全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下10天左右即可全部學(xué)好。當然有些學(xué)的稍微快點，有些學(xué)的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

學(xué)習(xí)餐飲早餐培訓(xùn)，是小本創(chuàng)業(yè)好項目之一。早餐店消費群體多，價格便宜，方便快捷，適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，潛藏著巨大的商機。對想開早餐店創(chuàng)業(yè)的這些創(chuàng)業(yè)人員來說，選擇餐飲早餐學(xué)習(xí)在合適不過。學(xué)好早餐每一項技術(shù)都是成功的關(guān)鍵，然而誰能夠?qū)I(yè)的培訓(xùn)這些創(chuàng)業(yè)人員呢？餐飲早點培訓(xùn)學(xué)校就是您開早餐店的不二之選。