- 課程詳情
- 學習評價(10)
- 上課校區(6)
蛋撻全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.蛋液的攪拌技巧以及牛奶奶油的調配比例；
3.蛋液與低筋粉的比例調配；
4.蛋撻皮面團的制作；
5.面團的搟法技巧，蛋撻皮的厚度控制；
6.酥皮蛋撻制作全過程及制作技巧傳授；
7.葡式蛋撻蛋液的制作方法以及配料的調配比例控制；
8.烘焙火力的控制；
9.不同口味的布丁制作，瓊脂溶解技巧以及凝固技巧；
10.布丁賣相成型技巧；
11.原料采購、存放、保鮮技術；
12.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
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王*士
2025.02.12環境設施類評價：這里的教室明亮安靜，空間寬敞舒適，讓我學習時心情特別好。師資力量類評價：老師們講解深入淺出，因材施教，讓我受益匪淺。課程服務類評價：課程設置合理，服務態度好，總能及時解決我的問題。學習效果類評價：通過這段時間的學習，我掌握了實用技能，學習能力也提升了不少。
報名課程：潮汕粿條湯粉培訓
報名學費： ￥100
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魏*
2024.12.27這里的教學設施先進，教室明亮安靜，空間寬敞舒適，讓我學習時心情特別舒暢。老師講解深入淺出，因材施教，讓我掌握了實用技能，學習能力提升了不少。而且服務態度好，交通便利，整體感受很不錯。
報名課程：西餐/料理培訓
報名學費： ￥100
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*女士
2024.10.26環境寬敞明亮，老師專業水平高，學習效果顯著，讓我受益匪淺。
報名課程：面食/面點培訓
報名學費： ￥1000
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李*生
2024.09.23該機構的課程內容豐富，教學方法新穎，我對所學內容感到非常滿意。
報名課程：牛肉湯粉培訓
報名學費： ￥5000
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邊*生
2024.05.18已經報名學習，課程挺滿意的
報名課程：油條麻糍培訓
報名學費： ￥4200
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布吉校區
地址：布吉街道吉華路 84 號藝龍壹堂酒店
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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大浪校區
地址：大浪街道高峰社區云峰路 1 號亞滴新能源
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西鄉校區
地址：寶安大道地鐵 1 號線固戍站
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
煌旗小吃培訓資深顧問陳老師
煌旗小吃培訓 微信號：hqx******21
