【烘焙面包介紹】

       面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，加入酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽，水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成。世界上還有許多特殊種類的面包：歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包、黑麥面包、蕎麥面包、糙米面包、玉米面包等。吃法非常講究，經常還會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等。面包越來越被大眾所接受，又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。我校開設的面包烘焙專業課程不僅可以教黨員認識不同的面粉制作不同的種類的面包外，還會教學員如何研發新的面包，如何保持面包柔軟，如何搭配各種水果，蔬菜、干果等讓面包更容易讓大眾青睞。

【培訓對象】

創業者、興趣愛好者、學習技能的人群均可報名，以實操教學為主，理論為輔，增加課程實用性、創新性、多元化等教學特色。

【培訓目標】

培養認識、學會各類面種的做法，歐包、餅干、網紅爆款等常用的面包制作，注重學生職業素養的養成，讓學員具備一定的創新和創業、就業能力的全面性技術人才。

【培訓時間】

學習時間20天，不包括休息時間，亦可視個人情況而定制。隨到隨學，循環教學。本課程教會為止，可免費繼續學習。

【培訓內容】

1、面包理論知識；2、面種的認識與制作 ；

3、打面工藝 ； 4、日式調理包系列；

5、貝果系列； 6、法式面包系列/軟法/硬法；

7、吐司系列； 8、歐包系列；

9、堿水系列； 10、網紅爆款系列；

11、芝士系列； 12、意式系列。

【上課時間】

周二至周日上午9:30-12:00下午13:30-17:00，周一休息，節假日另行通知。

【上課形式】

由理論、演示、實操、考評循序漸進的進行全方位教學，傳授豐富的烘焙知識，練就專業的烘焙技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學校的宗旨是學員可再次學習，直到學會為止，一次入學可享受終身技術更新服務，我校會定期發布新品配方，提供設備、場地給學員們練習，來增強學員們對自己產品的掌握程度。

【培訓優勢】

1、實用性與創新性并重：培訓不僅注重教授基礎的烘焙技能，如各種面包和餅干的制作，還強調創新和創意。學員可以學習到當前流行的網紅爆款面包和獨特的面包制作方法，為將來的創業或職業發展增添更多可能性。

2、豐富的課程內容：培訓內容涵蓋了從基礎的餅干系列、日式甜面團系列，到高級的法式面包系列、德式堿水包等，內容全面且多樣。學員可以根據自己的興趣和需求選擇學習的方向，滿足不同層次的學習需求。

3、循環教學與個性化學習：學習時間靈活，隨到隨學，循環教學。這種教學方式使得學員可以根據自己的時間安排來學習，不用擔心錯過課程。同時，如果一期沒有學會，下期可以免費繼續學習，確保學員能夠真正掌握技能。

4、理論與實踐相結合：培訓采用理論、演示、實操、考評相結合的方式進行教學。學員不僅可以在課堂上學習到理論知識，還可以親自動手操作，通過實踐來鞏固和提高自己的技能。

5、優質的售后服務：芊語芊尋烘焙學校提供優質的售后服務，學員學不會可以再次學習，直到學會為止。同時，學校還提供終身技術更新服務，定期發布新品配方，并提供設備、原材料購買渠道，為學員的創業之路提供全方位的支持。

6、專業的師資團隊：培訓擁有一支專業的師資團隊，他們具備豐富的烘焙經驗和教學經驗，能夠為學員提供專業的指導和幫助。

7、良好的學習環境：寬敞明亮的教室、先進的烘焙設備和優質的原材料，所學即所得，是學員創業堅實的后盾。