本套課程適合對嘉州鹽焗雞感興趣，有想開嘉州鹽焗雞店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便

學習內(nèi)容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學

食為先嘉州鹽焗雞5大優(yōu)勢

1.食為先鹽焗雞采用市場流行的水焗法，跟傳統(tǒng)的粗鹽焗法比起來效率更高，成本更低，味道差不多；

2.現(xiàn)在市場上無窮牌雞翅鹽焗系列產(chǎn)品跟我們現(xiàn)在教學的工藝做法有很多相同之處；

3.產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學問，每個細節(jié)我們都會教到位；

4.好吃的鹽焗雞產(chǎn)品對原材料的選取非常關鍵，不是市場上隨便買點雞爪、雞翅就能做出來的，這些細節(jié)老師教學的時候都會詳細講解；

5.我們現(xiàn)在在鹽焗雞雞系列的基礎上，推出了新款鹽焗鴨系統(tǒng)產(chǎn)品，品種豐富，開店自然更有競爭力。

在食為先你能學到什么

要學多久？可以分期付款嗎？ 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別、雞、鴨等各式原料的選用技巧和預處理方法；

項目實際操作內(nèi)容二

各類食材處理，專用湯料的調(diào)配、食材預處理與鹵汁配比的方法；

項目實際操作內(nèi)容三

火力調(diào)控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

項目實際操作內(nèi)容四

講解香辛料的作用及使用方法；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學技術要來食為先？

食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？ 

全國連鎖品牌

全國專業(yè)小吃實訓機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

正宗技術配方

擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課

長沙食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務有限公司，是集小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。