本套課程適合對紅油涼菜感興趣，有想開紅油涼菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便

學習內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學習實操：手把手，實操教學

食為先紅油涼菜5大優(yōu)勢

1.食為先成品涼菜具有口味干香,脆嫩,爽口不膩,色澤艷麗等特點；

2.我們在學習配方的時候，特別教學員加了一種新的調(diào)香調(diào)味的紅油料（當然合法），調(diào)制出來的產(chǎn)品味道會有競爭力很多 ；

3.很多涼菜產(chǎn)品是要預處理的，如果稍微不注意細節(jié)很快產(chǎn)品就會變味，每個細節(jié)我們都會教到位；

4.食為先專注小吃實訓很多年，經(jīng)歷過好多自己開涼菜店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是非常標準易掌握；

5.紅油涼菜品種多，以素菜為主，所以利潤也高，但有些素菜一般地方買不到，我們會告訴其專業(yè)進貨渠道。

在食為先你能學到什么

要學多久？可以分期付款嗎？ 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

涼菜的系統(tǒng)講述、涼菜原料的選購；涼菜食材的預加工、涼菜味型確定；

項目實際操作內(nèi)容二

涼菜刀工的學習、秘制鹵汁，辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式；

項目實際操作內(nèi)容三

涼菜加工的工藝步驟、涼菜的拌料方法； 

項目實際操作內(nèi)容四

涼菜系列調(diào)味的須知與運用、涼菜菜品經(jīng)營定價原則；

項目實際操作內(nèi)容五

系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學技術(shù)要來食為先？

食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？ 

全國連鎖品牌

全國專業(yè)小吃實訓機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

正宗技術(shù)配方

擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課

長沙食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務有限公司，是集小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。