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地攤火鍋培訓項目特點：地攤火鍋是今年秋冬即將流行的一款特色美食，采用炭火+鐵鍋的原始涮燙方式，給顧客返璞歸真的感覺；鍋底現炒現涮，真材實料看得見；就餐環(huán)境更粗獷，顧客毫無拘束感，心情更加輕松；鍋底口味多樣，清油、牛油、番茄、骨湯，更有廚仟藝小吃研發(fā)的臭豆腐肥腸雞、小米雞湯鍋底，讓顧客唇齒留香，還原重慶老火鍋的地攤煙火氣。
地攤火鍋培訓種類：
經典鍋底：老重慶牛油鍋、麻辣清油鍋、番茄鍋、骨湯鍋。
有料鍋底：臭豆腐肥腸雞、小米雞湯鍋。
核心技術：食材的初加工技術，六款鍋底的制作技術，核心醬料的炒制技術，骨湯熬制技術，火鍋蘸料的調制技術；地攤火鍋的出品流程。
配菜包括：毛肚、鴨腸、牛肉丸、海帶、寬粉、凍豆腐、蘿卜、金針菇、午餐肉、土豆粉等四五十種菜品。
售價及利潤：根據當地消費水平合理定價，建議鍋底定價38~98元/份。
所需設備：鐵鍋和炭火爐底，設備可以在當地購買，也可以提供購買渠道。
地攤火鍋培訓學習流程：全套配方和流程毫無保留教學，用料精確到克，師傅手把手教學，隨到隨學，學會為止。支持視頻學習。
落地方案：特色火鍋項目，投資較小、利潤極高，適合選址寫字樓附近、小吃街、美食街、大型社區(qū)、工業(yè)園區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、大學城開店經營。
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*學員
2024.09.25環(huán)境舒適，學習氛圍濃厚，而且提供的小吃美味可口，讓人在緊張學習之余也能得到味蕾的滿足。
報名課程：老北京爆肚培訓
報名學費： ￥1680
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*先生
2024.09.26整體也還不錯，就是一個老師帶著多個學員，這點和預期不一樣。
報名課程：關東煮培訓班
報名學費： ￥1300
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劉*員
2024.09.29老師講解很仔細，學完挺滿意的。
報名課程：肉蟹煲培訓
報名學費： ￥3480
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：山東省濟南市歷城區(qū)電建路興泉商業(yè)大廈
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快視產品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
