在新紀元烹飪領域，我們使用模擬化教學創(chuàng)業(yè)操作設備。我們擁有先進的教學設備，包括近50間各類實習大廳和40余間現(xiàn)代化多媒體教室，設施配套完善。我們的團隊研發(fā)并創(chuàng)新配方和配料，根據(jù)學員的實際需求調整產品口感，選用市場上口碑好、味道正宗的原料進行產品調制。

如果您對零基礎西餐培訓有興趣，那么新紀元烹飪培訓是一個值得考慮的好選擇。

新紀元烹飪培訓校區(qū)位于西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內的新紀元烹飪技工學校。
新紀元烹飪技工培訓擁有雄厚的師資力量，例如鄔錫林。他在1986年在藍田縣城城關中學烹飪班開始學習烹飪知識。同年10月至1998年3月在陜西日報刊。他在1992年到陜西人民大廈從王志民學習，并先后到武漢、宜昌、太原、上海、南京、揚州、廣州以及西安各大賓館、酒店等地考察學習，掌握了湘菜、淮揚菜、粵菜以及陜菜的基本技法和風格特點。
新紀元烹飪具有豐富的課程體系，例如：
烹飪工藝專業(yè)培訓：我們的招生對象為應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生，對烹飪行業(yè)有追求和興趣濃厚者。我們的培養(yǎng)目標是為了培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型和管理型綜合人才。我們的教學內容由淺入深，從易到難，循序漸進，培養(yǎng)學生深入理解理論知識，注重基本概念和原理的學習，是學生扎實基礎。我們的主干課程包括《飲食文化概論》、《烹飪營養(yǎng)》、《中國烹飪概論》和《廚政管理與實務》等。

西點主廚班：通過學習，我們旨在讓學生了解西點專業(yè)基礎知識、掌握西點原料的選擇、使用和保管、熟知西點中主要的面團知識、食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識，了解服務英語應用，掌握餐飲市場營銷與成本核算，為實訓打下結實基礎并指導實踐。我們的適合人群有西點行業(yè)熱愛者、追求高品質生活的人群、美食藝術品制作愛好者、應屆畢業(yè)生(初中、高中、中專)、尋求潛力行業(yè)的就業(yè)人群/創(chuàng)業(yè)者。

新紀元烹飪技工培訓專門搭建了兩大創(chuàng)業(yè)服務體系，對于創(chuàng)業(yè)的學員，我們的后期全程將通過技能幫扶、資源幫扶、人員通過技能幫扶、資源幫扶、人員幫扶、開業(yè)幫扶、經營幫扶等一鍵式售后服務，順利助力學員成功創(chuàng)業(yè)。我們的機構以強化技能教學為主，注重對學員產品制作技能操作、成功開店經驗管理等內容教學，讓學員在短時間內精準掌握創(chuàng)業(yè)必備的專業(yè)技能。
烘焙小竅門：使用正確的面粉。不同面粉的蛋白質含量不同，蛋白質越多，筋度越大。蛋糕面粉里的蛋白質含量少，能產出很輕盈的蛋糕，如白蛋糕。而面包面粉的蛋白質含量比較多，可用于制作質地比較濃密的產品。